Сохранение файлов из чата

Доброе день, заинтересовал ваш бот для сохранения фотографий
https://imakebots.ru/article/poluchenie-botom-media-faylov-i-sohranenie-ih-na-svoem-servere
Подскажите, пожалуйста, как его модернизировать, под следующие задачи:
мне отправляют много фотографий и видео и их надо сохранять в разные папки. Я не программист, но постараюсь разобраться что необходимо сделать.
Например, человек пишет "/save фото - горы" где «фото – горы» - директория для сохранения, в которой создается подпапка с датой дня отправления фото.
Если я все правильно понимаю, то я должен проверить если пришло сообщение /save, то мы должны создать папку по следующему пути: Y:Фото – горы2020.09.22 если ее нет, если есть, то сохранить файлы в папке с текущей датой.
Мне надо будет использовать:

mkdir("../newfolder");

- для создания папки
и

$date("Y.m.d")

– для названия папки

Таким образом должно получиться что-то вроде:

if (!mkdir(."/".date("Y.m.d")."/"), true);
$this->sendMessage($chat_id, "Папка создана");
else {
            	// если пришло что-то другое
                $this->sendMessage($chat_id, "Не удалось создать папку, обратитесь к администратору");
            }

Надо ли указывать $recursive в функции mkdir для создания поддиректории?
После выполнения функции приходит ответ создалась папка или нет:

Название файла я планирую сделать так:

// назначаем свое имя здесь год-месяц-день часы:минуты:секунды.расширение_файла
        $name_our_new_file =date("Y-m-d H:i:s").".".$ext;
        return copy($file_from_tgrm, "img/".$name_our_new_file);

Будет ли это работать? И как его можно модернизировать?

Второй вопрос как сохранять все файлы. Их может быть не 1, а, например, 10 (в том числе и видео)….